O nome até é parecido, mas não confunda fondant com fondue. O fondant é um creme mais grosso que o chocolate em calda e mais líquido que o brigadeiro. É exatamente a textura que diferencia essa delícia das outras receitas.

Ele é bastante usado como recheio de bombons e coberturas. A origem da sobremesa é francesa, assim como o nome (pronuncia-se "fondã"). Que tal experimentar?